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復興した「山古志」の棚田米で仕込みました。特別純米酒山古志 棚田栽培米の旨味を生かした穏やかなコクがあり、上品ですっきりとした味わいです。 特別純米酒 山古志
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商品特性
使用原料米 長岡市山古志地区棚田栽培米
精米歩合 60%
アルコール度数 15%台
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.4



(成分は製造の目標値です)製品は品質保持のため二次火入れを致しますが、
冷暗所保管の上開封後はお早めにお召し上がり下さい。

山古志の棚田米で仕込みました。特別純米酒 山古志

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